Re: [食譜] 請推薦義大利麵食譜
如果你不介意原文書
The Classic Pasta CookBook
作者 Giuliano Hazan 是個美國籍的義大利人,他老媽是很有名的義大利廚師
個人覺得非常實用,照片漂亮、說明清晰而且會提醒不少小細節。
這本書在誠品可以定得到。
另外就是上面這本書作者的老媽Marcella Hazan寫的
Essentials of Classic Italian Cooking
平裝,沒有照片,但內文說明非常實用豐富
除了義大利麵之外還包含其他如前菜海鮮肉類米飯甜點的食譜
可惜這本國內應該買不到,我的是用amazon定來的。
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天上的星星 為何 像人群一般地擁擠呢?
地上的人們 為何 像星星一般地疏遠?
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