[食譜] 涼拌西洋芹

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (海苔)時間20年前 (2006/04/11 14:33), 編輯推噓0(000)
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._. 我又出現了,今天依然是以一種超懶的方法出現。 主角是西洋芹,量自己捉,我是三個人吃的話一次都 拿1/3包的西洋芹。 1. 將西洋芹洗好之後,先切成約5cm長一段一段的。 2. 然後再依著西洋芹的紋路方向縱切成一片一片的。 3. 水煮開,丟西洋芹,時間約20-30秒即可。不要煮到爛就好。 4. 把水倒掉。 5. 蒜頭切成末+辣椒切成末+鹽+溫水。量自己看不要弄到太鹹就好, 自己試一下味道。 6. 把調好的鹽水倒在西洋芹裡拌一拌。 ---------- 如果想吃清涼的,請在第四個步驟之後馬上沖冷水,降溫。 ----------- 這樣簡單、方便的懶人料理又出爐了。 不過切菜是苦工,我都一邊切一邊發呆。@"@幸好不是家裡的菜刀 不然我這道菜馬上變葷菜了。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.20.100.28
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