Re: [問題] 請推薦好用的菜刀(已爬文)
推薦兩把菜刀
1.一角別作
2.關菊水別作
1.是之前實習的時候，餐廳用的，感覺還不錯！
2.是我現在手邊有的。
兩把都算日式牛刀，屬於細長型。
一角比較薄，後者比較渾厚，相對也比較重。
建議去菜刀店拿看看…（不是要你跟老闆＠＃＄％︿）
還有前面討論的，磨刀真的很重要…
如果自己不會使用磨刀石，那就定期把刀拿去給人處理，
花個50～100換來無限歡樂(∩_∩)
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