[食譜] 番茄海鮮義大利麵
活跳跳的鮮蝦好貴，不過卻很甜美喔！值得：）
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[材料]-兩人份
絞肉100克
活蝦6尾
蛤蠣6顆
蝦仁10尾
蕃茄、糖、鹽、大蒜、洋蔥熬煮的紅醬400克
義大利細麵條150克
[做法]
1.將糖、鹽、新鮮蕃茄、蒜末、洋蔥末、蕃茄醬，加水熬煮成濃稠紅醬。
2.另起一鍋倒入適量橄欖油，加入絞肉、活蝦、蝦仁、蛤蠣炒勻，並加入
已熬煮好的紅醬煮滾。
3.同時間燒一大鍋加入適量鹽的滾水，將義大利麵條散狀灑入煮約10-15分，
至麵心軟透為止。
4.將煮好麵條瀝乾水分加入煮滾的紅醬料中，扮勻。
5.裝盤，灑上義式香料與起司粉，上桌囉～
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