[食譜] 番茄海鮮義大利麵
看板cookclub (烹飪DIY)作者ChiyehLi (＊ 綠 小 夜 ＊)時間15年前 (2010/12/16 23:37)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串4/7 (看更多)
只是自己愛亂煮，不過還滿好吃的就是...
不專業的食譜XDD
網誌板：http://www.wretch.cc/blog/chiyehli/18823850
食材：
1.蕃茄數個(燙過就很好去皮，切丁)
2.洋蔥1顆切成小丁狀
3.中卷、蝦仁、蛤蜊燙過備用(蛤蜊肉可以挖出來比較方便食用)
4.綠花椰菜燙熟擺盤用
5.蘑菇洗淨切片備用
6.義大利麵(煮的時候要加鹽，煮多久看個人喜好)
7.九層塔少許
作法：
1.洋蔥爆香炒到有點焦化
2.加入所有的料下去煮，我加了燙海鮮的湯，味道會比較鮮美
3.煮成一鍋醬汁之後就調味，加鹽巴，糖...之類的
隨個人口味~~我還加了一些蕃茄醬增加顏色
4.燉煮醬汁的過程中可以一邊把義大利麵用另一鍋水煮，水記得要先加少許鹽巴
5.等醬汁的材料都煮熟了，醬的味道也都覺得ok了之後，把九層塔加進去提味
6.再來就把麵盛盤，淋上醬汁就可上菜
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很簡單對吧！可以自己試著做做看唷...
在家做料理，不加味精，也更衛生好吃...
喜歡吃什麼就放什麼...多好呀！
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． ﹒ ． ． ． ． ．
◢██◣ ˊChiyehLi ． http://www.wretch.cc/blog/ChiyehLi ． ．
φ◤◥◥ ． ． ． ． ． ． ．
█＞ ＜ 手持拳頭狀，是不是；就能把愛抓緊？！ ． ． ．
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