[食譜] 為了消耗剩菜一大堆蝦米的 蝦米全餐:p

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小葉欖仁)時間19年前 (2007/03/01 19:45), 編輯推噓0(000)
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為了消耗昨天做開陽白菜剩下太多的蝦米與汁, 今天就凹個蝦米全餐吧~ 蝦米飯:http://www.flickr.com/photos/harpsicello/415673351/ 將米與剩菜蝦米與汁一起煮飯,煮好後看味道夠不夠, 酌量再倒入更多剩菜蝦米與汁,充分攪拌後再燜一會兒即可。 (如果沒有剩菜蝦米時要做這道,應該把蝦米泡水後炒過,就可以用了。) 一開電子鍋蓋,蝦米飯的香味就撲鼻而來,好香喔! 青江菜炒白肉片: 青江菜洗好切段,白肉片切段, 不用加油直接炒白肉片,再下青江菜梗, 加入剩菜蝦米汁悶一下,再加青江菜葉, 炒一下下即可起鍋。 因為有了蝦米汁,不用另外加調味料囉~ 蝦米炒蛋:http://www.flickr.com/photos/harpsicello/415673240/ 三顆蛋與剩菜蝦米與汁打勻, 下油鍋炒即可。 蝦米香跟炒蛋很搭喔!^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.168.99 ※ 編輯: daidai 來自: 218.168.159.240 (03/10 02:50)
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