[食譜] 紐奧良檸檬魚
簡單又爽口的一道魚料理~
1.先將雕魚片以檸檬汁和些許白酒醃漬一小時.
2.預熱烤箱,將魚身灑上百里香(用迷迭香代替過,味道也還算對味),
講究一點可再灑上些許檸檬或萊姆皮茸,增加香氣
3.然後放入烤箱中以中火烤15~20分
(可在烤盤或錫箔紙上抹上些許橄欖油,以防魚身烤焦黏附).
4.出爐後佐以檸檬和椒鹽~~
完成品在這.跟大家分享一下這道簡易料理歐
http://blog.yam.com/vincentbyyou/article/8638280
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