[素食] 蔬菜咖哩

看板cookclub (烹飪DIY)作者iseeu (I Love U, too.)時間19年前 (2007/03/23 10:17)推噓4(4推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板] 作者: iseeu (I Love U, too.) 看板: love-vegetal 標題: [食譜] 蔬菜咖哩時間: Fri Mar 23 00:27:01 2007 有圖有真相:http://blog.xuite.net/prag/prag/10699510 　　大賣場居然沒有賣素的咖哩塊，真是.... 　　只好自己買咖哩粉來煮了，這樣難度就增加許多了，味道要自己慢慢試，不會像咖哩塊丟下去就可以等著吃美味咖哩。材料：紅蘿蔔、馬鈴薯、生香菇、高麗菜、椰漿、咖哩粉做法：1.紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀塊，生香菇切塊，高麗菜切成小片。　　　2.起油鍋，將紅蘿蔔、香菇先炒過，再加入馬鈴薯、高麗菜。　　　3.將椰漿倒入鍋內，並加入與椰漿1:1的水，轉中火至滾。　　　4.等到食材煮熟之後，依個人口味加入適量的咖哩粉，關火。小建議：喜歡甜味的咖哩可以加入蘋果泥。另外，食材可以依個人喜好加入豆乾、花椰菜、素貢丸等等。我買的是小磨坊的椰漿與這牌的咖哩粉，小磨坊出的咖哩粉是葷食，所以不建議素食者使用。 -- 明天再來補呈盤的樣子好了... -- 笨狗向前衝～　蔡黑齒與邱老大的狗言狗語 http://www.wretch.cc/blog/qingho 十分鐘素食料理 http://blog.xuite.net/prag/prag -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.160.240 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.160.240