[食譜] 芹菜蘋果汁
由於芹菜與蘋果都含有豐富的膳食纖維,對於預防與改善
便秘效果極佳。製作本處方時,建議不要將纖維質濾除,直
接食用即可。芹菜的香味成份還具有清心安神的作用,而且
富含鈣與維生素,對於解除疲勞效果頗佳。這是一款能同時
治療身心的好處方。
備忘錄
生冷的芹菜會降低體溫,四肢清冷者勿過量飲用。
材料(一次份)
芹菜莖:1/2根 蘋果:1/2顆 水:150cc
作法
1.先去掉芹菜的硬纖維,然後切成大塊。將蘋果削皮、去核、切塊
,在尚未變色之前和芹菜及150cc的水一起倒入果菜機中打碎。
2.如果想攝取較多纖,可以直接飲用。若覺得纖維太多,難以入口,
可用廚房紙巾或乾淨布袋將1過濾成擰汁,在行飲用。
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