[食譜] 可愛方格餅乾教學特輯

看板cookclub (烹飪DIY)作者shwujiuan (emotional emptiness)時間19年前 (2007/03/29 14:43)推噓3(3推 0噓 2→)

留言5則, 4人參與討論串1/1

網誌圖文版: <圖片解說> http://www.wretch.cc/blog/shwujiuan&article_id=16882828 超級可愛方格餅乾教學特輯因為之前太多人問做法了但我好懶一直沒再做方格餅乾其實還有點小小麻煩因為這次要當禮物送人所以做的比較美一點順便把過程拍下來和大家分享送人美麗又大方的唷材料 1 原味餅乾低粉 200g 奶粉 3匙砂糖 70g 蘇打粉 1/4小匙奶油100g 雞蛋 1個 2 可可口味餅乾低粉 200g 可可粉 20g 三合一咖啡粉 1包砂糖 60g 蘇打粉 1/4小匙奶油 100g 雞蛋 1個作法 (兩種口味作法都相同) 1 把粉類都過篩備用 2 奶油室溫下軟化攪拌均勻 3 加入糖，繼續拌勻 4 再加入蛋，攪到全部都溶在一起 5 把過篩的粉類都加進去，攪拌均勻即完成把麵糰裝到乾淨的透明袋子(可以用保鮮膜, 但我習慣用袋子裝) 然後將麵糰用桿麵棍桿平，放入冷凍庫冰至麵糰變硬（我通常都冰一個晚上，隔天再做）不過大概冰個兩三小時就會變硬，那就可以拿出來切了（如圖片）　切成直條狀並一黑一白的排列,再冷凍兩小時, 即可拿出來切片烤箱預熱180度烤約10~15分鐘左右即完成 -- 關於我 http://www.wretch.cc/blog/shwujiuan 「這就是我的祕密。它很簡單：只有用心靈，一個人才能看得很清楚。 ; 真正的東西不是用眼睛可以看得到的。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.22.24.45 ※ 編輯: shwujiuan 來自: 211.22.24.45 (03/29 14:46)