[食譜] 番茄橄欖沾醬
根據Crostini蔻斯提尼開胃小點
做出了蕃茄橄欖沾醬,
瞬間讓隔天發硬的法國麵包甦醒了過來。
不過,根據測試之後,
個人建議食譜應更動如下,
做出的沾醬約可供一條法國麵包使用:
法國麵包 1 條
黑橄欖 10 顆
(可加上綠橄欖數顆,顏色更美)
蒜頭 1 至 2 片
番茄 2 顆
橄欖油 2 大匙
黑胡椒 適量
basil 適量
鹽 適量
做法:
1.番茄去皮去籽切丁
2.黑橄欖、蒜頭切細丁
3.將切丁的材料混在一起,加入胡椒、鹽、橄欖油即可。
簡單來說,就是全部切一切、攪一攪就成功了啦﹌
http://www.wretch.cc/blog/chezbabyjar&article_id=11819737
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