[食譜] 楓糖核桃紅豆銅鑼燒
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/flowerbee&article_id=6687476
清明節沒有潤餅捲 (我家有吃可是沒有圖)
有銅鑼燒!
把costco買來的楓糖核桃乳酪抹醬也夾在餅皮中
超級好吃喔~
抹貝果之外的另一個選擇:)
很好做的銅鑼燒
銅鑼燒餅皮
材料:(約可做20片)
全蛋 2個
砂糖 100g (滿剛好的)
蜂蜜 20g (原10g,我多加了)
小蘇打 1/2小匙
水約 70g
低筋麵粉 150g
日本味霖 2小匙 (可不加)
醬油 1/4小匙 (可不加) 增色用
作法:
1.全蛋加糖打散,加入蜂蜜,味霖和醬油攪勻
2.篩入麵粉和蘇打粉,再加水拌至無粉顆粒
3.平底鍋抹一層薄薄的油,每次到入適量麵糊煎至一面均勻上色後,另一面煎至有顏色即可
(一份餅皮做10個)
紅豆粒餡 適量
楓糖核桃乳酪抹醬 適量(可依喜好變換)
餅皮一份
作法: 兩片餅皮包適量餡之後,邊邊捏合即可!
*中間的餡如果需要冷藏保存就要冰~冰冰吃比較好吃喔^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.17.23
推
04/06 15:13, , 1F
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