[心得] 夏威夷鳳梨炒飯
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相當功夫的夏威夷鳳梨炒飯, 這種事一年半年做一次差不多
材料: 鳳梨一顆, 蝦子, 培根, 肉鬆, 白飯
蘆筍, 紅蘿蔔, 綜合果仁, 大蒜
做法: 1. 鳳梨在三分之一的地方剖開
果肉用小刀和湯匙挖出來
2. 先炒培根, 出油後放入比較不容易熟的食材一起炒 (紅蘿蔔, 蘆筍)
3. 接下來丟入蝦子和大蒜稍微炒一下
4. 開大火加白飯下去炒, 因為已經有培根的油了, 不需要額外加油
5. 加醬油, 鹽, 黑胡椒, 還有一點點大蒜粉調味
炒的差不多均勻時加入鳳梨和果仁
6. 關火放入肉鬆攪拌均勻
把炒飯盛到挖空的鳳梨裡就好囉!
* 肉鬆放到最後炒是因為
之前做過炒飯 肉鬆炒太久炒飯會變的糊糊的
* 可以加葡萄乾 蛋 火腿 任何你想加的食材
心得: 因為這個炒飯
我和男朋友把今天定為 hawaiian day (笑)
炒飯還有剩,
明天讓他帶一整顆鳳梨便當去上班一定很有趣
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Ed: Purple Rain?
Shaun: No.
Ed: Sign o' the Times?
Shaun: Definitely not.
Ed: The Batman soundtrack?
Shaun: Throw it.
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※ 編輯: alwayscoke 來自: 76.109.186.147 (04/06 11:00)
推
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