[食譜] 義式經典番茄起司沙拉
看板cookclub (烹飪DIY)作者chouching (cheese is good idea!)時間19年前 (2007/05/30 02:16)推噓6(6推 0噓 2→)留言8則, 4人參與討論串1/1
有圖有真相 http://0rz.tw/f92FT
前幾天晚上在家和朋友聊天
到了晚上很放鬆就做了這個很簡單卻又很美味的料理啊!
我只能說
這一切的結合真是太完美了
簡單又符合現在熱個半死的天氣...新聞一直報有人被熱死太恐怖了!
材料
蕃茄數顆
莫札瑞拉起司(Mozzarella Cheese)--> costco 買的接近400元，一定要新鮮的，烤pizza的那種不適合唷!
九層塔適量
特級橄欖油適量
鹽適量(我用的是湖鹽，吃起來會帶有淡淡的甜味，超讚!)
胡椒適量
作法
把番茄和莫札瑞拉起司分別切成約一公分厚的片狀，交互重疊擺在盤子裡。
灑上鹽、胡椒、九層塔擺盤，淋上特級橄欖油和巴薩米可醋，就可以享用啦!
重點是
要搭配白酒
很正點!我家白酒喝光了
所以就拿水蜜桃汽泡酒來配
一樣美味滿分^^
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