[食譜] 健康又好吃的香菇菜飯
香菇菜飯
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其實這也算是懶人料理之一
因為手邊有什麼青菜都可以加進去
煮好後就是一鍋美味的菜飯了
材料 :
1. 青江菜 4朵(切長條狀)
2. 香菇 5朵(泡軟後切長條狀)
3. 蝦米 1匙(泡軟撈起備用)
4. 米 2人份(1量杯)
調味料 :
1. 蒜頭 1小顆(切碎)
2. 鹽 適量
3. 麻油 1匙
4. 蠔油 適量(可加可不加)
5. 雞高湯 1.5量杯
做法 :
1. 熱鍋後加入麻油,再加入蒜頭爆香
2. 接著將香菇.蝦米.青江菜.鹽加入拌炒約1分鐘
3. 電鍋內鍋放入洗好的米,將2加入後再加入雞高湯淹過全部的材料
4. 然後按下煮飯,開關跳起後再悶20分鐘就可以吃啦!
Ps: 如果覺得味道不夠鹹,可以在飯煮好後加入些許蠔油拌勻..味道會比較重喔
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