[心得] 巧克力慕斯

看板cookclub (烹飪DIY)作者wanlong1213 (大笑的愛哭鬼)時間19年前 (2007/05/31 22:43)推噓1(1推 0噓 0→)

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這真的很好吃喲!! 只要有吃過的都說"讚" 這個幕斯是參考http://0rz.tw/ad2Jf 的網誌。其實之前我有做過慕斯但做出來不是沒凝固的感覺就是太甜這次是因為前幾天買了很多的鮮奶油所以又嘗試了一下(還有他寫的太誘人了) 這是我的圖文網誌版：http://0rz.tw/342FA =====================以下是好吃的証明============================ 1.做完這個慕斯之後每次我想吃的時候，都會發現少了一點 ... 你看看是不是很好吃呀~ 2. 我媽很得意的拿給伯母吃，且配上一句話"讓你嚐嚐我女兒的手藝，不過只有這一塊" (雖然媽之前也會拿給別人吃但都沒像這次一樣 "限定") 3.伯母吃完後說很好吃他說下次要準備材料來讓我做一個給他們家人吃 4.媽吃完後直說應該再多做一個 5.不太吃甜食的爸爸也愛吃 6.本人-->我也覺得好吃一直跑去冰箱切來吃 ===============================放圖=========================== 不過我因為做完這個有點累(天氣太熱) 所以就....就懶得做鏡面了有沒有做鏡面味道會差很多嗎?? 圖：有外觀、解釋、切面圖 http://0rz.tw/b72Hp ================================小小問題======================= 在做蛋糕體的時候他是說要用可可粉我懶得去買就用巧克力代替可是海綿體卻沒什麼巧克力味和色耶是本來就巧克力味不重嗎? 還是因為巧克力不夠呢?(我是用同比例的) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.226.103