Re: [問題] 蟹管肉怎麼煮比較好
※ 引述《tonychou (壇上大和)》之銘言：
: 之前在松青買一送一的時候
: 買了88元2盒的澎湖蟹管肉
: 結果其中一盒被我拿去用醬油醃了2~3小時之後拿去跟高麗菜末炒
醃太久了
其實放個5分鐘味道就很重了
可以把他沾一點太白粉跟醬油
下去炒韭菜炒蛋很下飯
或是做蟹肉羹也很棒
: 整個大失敗
: 整盤菜超鹹(鹹到吃不下去~應該說根本不能吃)
: 而且蟹肉縮成一點點
: 又乾又扁又硬
: 現在剩下的另一盒
: 我打算分成兩份作料理
: 感覺起來丟到蒸蛋裡作蒸蛋應該不錯吃
: 但是我也有想到用炸的
: 不知道好不好吃
: 能不裹粉直接炸嗎?
: 還是要裹粉?~如果裹粉買哪種粉比較好阿?
: 還是有其他好吃的調理方式呢?
: PS:
: 我住外面
: 廚具只有電鍋跟卡式爐
: 鍋子跟平底鍋
: 調味料只有醬油.沙茶醬.黑白胡椒鹽跟鹽
加買個太白粉 可以做出很多口感
: 其他食材
: 現在冰箱裡只有里雞肉.鯛魚片.豆乾.雞蛋
韭菜蟹肉炒蛋-安全菜 你可以試試看
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◆ From: 220.142.225.24
推
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