Re: [問題] 蟹管肉怎麼煮比較好
關於蟹管肉
我媽咪都是煮蟹管燴豆腐 很下飯唷
材料 蟹管肉 中華嫩豆腐一盒 蛋x2 太白粉 薑末少許和蔥少許
先把薑末和蔥下去爆香
再把蟹管肉稍微炒一下 若有米酒 記得加一點 去腥
豆腐切一切 放下去
加水
待滾後
打蛋花
再待滾
勾芡
就是類似燴飯的那種料理
每次我媽煮這道菜 大家都很捧場唷
只是怕你現在手邊材料沒那麼多囉
不然這樣料理超好吃的
可以試試看
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