Re: [問題] walmart裡頭的菜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (美女)時間18年前 (2007/11/11 09:59), 編輯推噓3(302)
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※ 引述《joka (jo"卡")》之銘言: : 請問一下有在美國待過或是在美國的板友們 : walmart裡頭的那些菜是能拿來炒的呀,或是弄熟來吃 : 之前買了棵像白菜的東西來炒,結果是苦的 : 比苦瓜還苦...可是長這樣的菜都叫 xxcabbage : 真不知道怎麼區分說 : 請有經驗的板友們指導一下,謝謝 walmart 裡有 cauliflower = 白色花椰菜 Broccoli = 綠色花椰菜 可以炒來吃 Yellow/Green squash 可以去皮切角塊炒 也很好吃 iceberg = 結球萵苣 可以川燙 加蠔油 Green pepper = 青椒 可以炒牛肉~~ 其實蠻多可以炒的~ = . = a -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 74.79.170.204

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還有 Nappa Cabbage 跟大白菜一樣(?) Cabbage就是高麗菜
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不過美國的高麗菜就是很硬難煮 比台灣的難吃很多
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我在美國超市買過芥蘭...用麻油炒超好吃的....
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nappa cabbage就是大白菜^^; zucchini不用去皮也可以
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感謝大家熱心的解說:)
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文章代碼(AID): #17Dc807Z (cookclub)
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