[食材] 朝鮮薊之處理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( 翟凡 )時間18年前 (2008/05/20 16:06), 編輯推噓1(101)
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既然提到朝鮮薊,俺有問題。 先前有高人送我六七枚大顆的朝鮮薊,然後教我怎麼撥開花瓣、 然後去掉絨毛、水煮。 咬下去的第一口就是,恩,這根本就是台灣山芋 = =a 黏黏QQ的口感,只是比較清甜。 然後我就看著那些花瓣還有被我切開的底座,難道那些部分都不能吃嗎 = =a 我就拿了一個花瓣燙了燙,用力咬...... 非常的粗~~~~~~咬不斷磨不爛 冏a 可是,找過網路上面的介紹,有人說應該是可以整個都吃下去的。 那我就尷尬啦,為了吃這麼一丁點的類台灣山芋,得要剝掉這麼花瓣 挺不划算的,只是不知道有沒有辦法把那些東西給吞下去 ... -- 我凝望著她的眼:她不懂或許現在才要開始害怕。現在我 數到一百:如果還是那麼安靜,我就握住她的手開始跑。 卡爾維諾<加油站>//《在你說『喂』之前》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.42.225

05/20 19:43, , 1F
水煮後 一辦辦剝下 吸底部的汁 或可沾溶化奶油 降吃過
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05/21 04:01, , 2F
本篇為回覆尼斯沙拉一文,因提問食材特殊,恕另立標題.
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文章代碼(AID): #18CePiXz (cookclub)
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