Re: [食材] 朝鮮薊之處理？
看了照片果然朝鮮薊就是Artichoke
在澳洲這裡超市有時候可以看到
以前homema是說可以整顆燙熟之後撥下葉子沾醬吃
但是我沒吃過新鮮的..
比較多人買已經處理好 罐頭裝的Artichoke
它長的像臺灣常常看到的筍乾
不過像是比較小顆的筍子的尖端部份
全部都泡在油裡面 像是sun dried tomoto一樣
每次吃都要先拿紙巾把油吸掉
吃起來酸酸的 完全就是在吃筍乾~~~~
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題外話 beetroot甜菜根紅色一大塊那種
吃起來味道很像小玉米XD
常常在吃Artichoke還有beetroot的時候
都有那種...我到底在吃什麼的感覺 XDD
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◆ From: 203.129.37.112
※ 編輯: Agneta 來自: 203.129.37.112 (05/21 07:42)
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