Re: [問題] 這些起司的名稱和用途...
嗯嗯 謝謝大家熱心的回答
有這個板真的就甘心 T_T
我之前有試過把它庖些下來混到涼拌洋蔥番茄一起吃
還挺不錯的 (不過還是配藍黴味道比較讚:P)
這幾天去誠品也無意間有找到書在介紹
可是我不知道包裝拆開後
那層黃色起司外的皮
是 蠟 耶 @@(書上說的)
那...那個可以一起吃嗎 (因為我之前都一起吃 已經吃下肚了 囧)
再次謝謝大家了 Orz
※ 引述《winddolphin (玄雨)》之銘言：
: 山羊乳cheese有板友做了詳細的解釋,就不在綴述囉 :3
: : 我今天拆了這個 似乎有參香料
: : http://0rz.tw/734kK
: 這個是加了小茴香/蒔蘿的Gouda
: : 這兩個我就真的不知道是什麼了@@
: : http://0rz.tw/574kQ
: 這個是一般的Gouda
: : http://0rz.tw/2f4h9
: 這個...上面只有寫加了香料的"荷蘭cheese" 囧
: 荷蘭只是產地,跟cheese種類應該沒多大關係...
: 看了一下這間cheese農場的網站,這似乎是他們的招牌
: 加入了大蒜、荷蘭芹等等
: Gouda是耐高溫的cheese,加熱後也不會油水分離
: 因此可以拿來做焗烤什麼的...不過Gouda沒有mozzarella那麼會牽絲
: 很多法式鹹派的食譜也會用到Gouda
: 不過cheese最簡單的吃法,還是配餅乾單純享受它獨特的風味囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.140.159
→
06/22 23:14, , 1F
06/22 23:14, 1F
→
06/22 23:31, , 2F
06/22 23:31, 2F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 3 之 3 篇)：
cookclub 近期熱門文章
20
49
PTT美食旅遊區 即時熱門文章