[食譜] 馬鈴薯燉牛肉
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今天嘗試的是馬鈴薯燉牛肉~
完成之後，我馬上用醬汁吃了一堆飯~~~XD
只有醬汁而已唷！超級下飯~~~~~
連著馬鈴薯、洋蔥、牛肉一起入口，白飯可以吃好幾碗啦！
************ 馬鈴薯燉牛肉 ************
材料：牛肉片、洋蔥半顆、馬鈴薯中型一顆
白芝麻少許﹝可先炒過會比較香﹞、青蔥少許
醬油4大匙、米酒3大匙、砂糖2大匙
味醂2大匙、高湯400㏄﹝或用清水﹞
工具：鍋子、瓦斯爐
時間：大概20分鐘
做法：
1. 先將牛肉片洗乾淨，馬鈴薯切成塊狀、洋蔥切成條狀
2. 將醬油、米酒、砂糖、味醂、高湯混合當做醬汁
3. 先將牛肉片入熱油鍋中翻炒
變色之後，加入洋蔥、馬鈴薯拌炒均勻
4. 之後加入步驟2的醬汁，煮到滾之後，轉小火慢慢燉
燉到馬鈴薯鬆軟就可以了~
5. 上桌前先灑少許白芝麻及青蔥裝飾，然後就完成啦！
吃起來甜甜鹹鹹，很有日式和風的味道
馬鈴薯整個超入味，洋蔥也好甜~~~>////<
醬汁拿來配飯，真是天大的享受啊！！！！！
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