RE: [閒聊] 我買新鍋子囉! T-Fal(特福不沾鍋)
看板cookclub (烹飪DIY)作者Xvictory (Xvictory@Dallas)時間17年前 (2008/11/17 10:51)推噓6(6推 0噓 9→)留言15則, 8人參與討論串3/3 (看更多)
繼續我的心得之旅.
目前用了 20 幾次, 狀況很好.
1. 還是不沾
2. 我還在這裡 po 文.
不沾鍋其實也沒有想像中那麼可怕, 至少目前是.
煎魚 -- ok
煎豆腐 -- ok
煎肉片 -- ok
煎蛋 -- ok
炒飯 -- ok (慢了點, 事實上是很慢~)
結論 : 滿意度 90%
a. 煎蛋很難翻, 目前沒有看到超薄的木鏟.
b. 不能炒菜
有一次炒菜, 真的是等到天荒地老, 菜還沒熟. 因為不能用大火.
後來受不了, 直接用我的不鏽鋼鍋 "大火快炒"
不沾鍋的唯一缺點就是無法 "豪邁" 的大火快炒~
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