Re: [問題] 義大利麵一定要用鮮奶油嗎?
※ 引述《kcfhlist (洋子)》之銘言：
: 最近想煮奶油義大利麵
: 想說用奶油下去爆香再放一些牛奶下去拌勻
: 這樣可以嗎
: 如果不加鮮奶油的話會不會很奇怪呀
: 謝謝
不會....
我昨天就這樣煮過....
基本上奶油多一點，然後炒洋蔥大蒜....
接著加花椰菜/培根/火腿之類的料下去拌炒....
炒到香味都出來後加牛奶約150~200cc左右煮滾....
加點鹽調味並把煮好的義大利麵放下去....
拌一下讓麵都接觸到醬汁後起鍋後灑點起司就很好吃了....
如果覺得上面那樣弄出來不夠稠....
可以在牛奶裡加馬鈴薯丁，然後徹底打勻後再加到鍋子裡煮....
這樣煮滾後的稠度會比較高....
--
Lots of Errors
Under performing
Good for nothing
Only guy on the team you can't depend on to get a hit or make a play
and this guy has two more years.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.86.41.94
推
02/10 00:00, , 1F
02/10 00:00, 1F
→
03/17 23:42, , 2F
03/17 23:42, 2F
→
05/12 19:51, , 3F
05/12 19:51, 3F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 2 之 4 篇)：
cookclub 近期熱門文章
10
58
12
28
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
