RE: [問題] 「滴」雞湯怎麼作？ (雞精)
也有我可以回的了 XD
這個我從小喝到大 我媽說免疫力會提高
感覺好像真的有用耶
現在沒喝了比較沒那麼勇 (其實是老了吧 >"<)
我媽最後有一種她自己改良的
就是只買雞殼 沒有皮 一點點肉的那種
(當然不是大賣場的喔 雞殼是新鮮的)
然後請攤販幫忙拍一拍 目的好像是比較容易出汁吧
煮的時候用大炒鍋 底下放水和空碗(接湯汁的, 我家還會放洋參)
上面架一個鐵架 再放雞殼
和前面板友們說的一樣 至少也要煮兩、三個小時
用雞殼的好處是很不油
而且份量大概就是兩人份 (因為我家兩個小孩, 我爸不喜歡喝)
趁熱喝 不過我和我姊都會偷加鹽 喝起來比較不膩
至於雞殼就給我家的狗補身體 XD
最近在抗癌板也有問到用同樣的方法「滴牛肉湯」
應該也是營養價值很高的補品
順便提供給原po參考
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「
如果我就這麼鬆開手，你會不會永遠記得我？
」
《妖靈皇子》司徒紅
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