[問題] 煎魚的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (快速空間)時間17年前 (2009/03/20 08:14), 編輯推噓0(005)
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小弟我第一次買魚來煎 也不知道那是什麼魚... 就是costco裡買來的已經處理好的魚 想請問煎魚的時候的火侯應該要大還小? 還有就是油要加很多嗎? 我煎的時候常常中間還沒熟外面已經黏住了 還煩請大家回答了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 152.14.221.87

03/20 08:22, , 1F
鍋要熱 這樣才不會黏!!
03/20 08:22, 1F

03/20 09:10, , 2F
煩請大家回答之前,先爬文喔!!~~~板上有很多相關文章...^^
03/20 09:10, 2F

03/20 09:13, , 3F
黏住是正常現象熟了自然變不黏,爬文看一大堆煎魚舊文吧!
03/20 09:13, 3F

03/20 09:43, , 4F
喔喔 對不起 我沒爬文
03/20 09:43, 4F

05/12 12:12, , 5F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 12:12, 5F
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