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[問題] 烤雞要先把雞擦乾嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (好累好累好累好累好累)時間17年前 (2009/11/10 08:38), 編輯推噓7(7推 0噓 5→)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
如題 目前我的雞腿還在醬汁中洗澡 大約下午我才會把雞腿拿出來 之前有爬文，但是我還是一頭霧水 如果我的雞腿要進烤箱前 要不要擦乾呢 還是直接烤? 請版友指教 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.31.223
推
11/10 11:16, , 1F
內文可愛，我笑了。雞:洗完澡後擦乾就可以上乳液囉*_^
11/10 11:16, 1F
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11/10 11:45, , 2F
說不定牠還會動
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11/10 12:06, , 3F
擦乾比較好烤..醬汁很容易燒焦.容易表面燒焦裡面還沒熟..
11/10 12:06, 3F
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11/10 12:13, , 4F
不擦也可以..那烤法就比較複雜..只能多下點功夫..
11/10 12:13, 4F
推
11/10 12:14, , 5F
XDDDDDDDDDDDD
11/10 12:14, 5F
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11/10 12:29, , 6F
我都沒擦 直接塗一層醬料 就直接考了
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11/10 13:47, , 7F
二樓好可怕= =
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11/10 14:27, , 8F
我會在烤雞下墊一層洋蔥絲或馬鈴薯泥 這樣多餘的醬汁和烤出
11/10 14:27, 8F
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11/10 14:29, , 9F
來的肉汁會被下層墊料吸收 不會燒焦 洋蔥或薯泥也變好吃^^
11/10 14:29, 9F
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11/10 14:30, , 10F
這樣的話就不需要擦乾雞肉了
11/10 14:30, 10F
推
11/10 20:20, , 11F
照樓上這樣說...再多放一片土司應該更好XD
11/10 20:20, 11F
推
11/10 20:51, , 12F
對了 忘了說 我有包一層鋁箔
11/10 20:51, 12F
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