[問題] 電鍋蒸玉米

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (cookie dude~)時間15年前 (2009/05/17 22:36), 編輯推噓5(507)
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請教一個很簡單的問題 請問如何用電鍋把玉米蒸熟? 整支的那種玉米 是放蒸盤嗎? 要放多少水呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 72.95.183.222

05/17 22:38, , 1F
玉米都是水煮比較多喔 外面看到用蒸的只是煮完為了保溫
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05/17 22:39, , 2F
謝謝,請問煮的時候可以先剝皮嗎?
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05/17 22:40, , 3F
我家是剝到只剩1或是2層下去煮。
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我們家都煮熟才剝耶...好像比較好剝(?
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剝皮會變難吃
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我家都用電鍋蒸熟,用一個瓷碗裝好,水用量杯三格就行了
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用電鍋蒸比較好 甜份比較不會流失 老師教蒸十分鐘悶五分鐘
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所以5樓吃玉米都連皮吃?
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五樓應該是說 連皮蒸的玉米比剝皮蒸的玉米來的好吃
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我都用蒸的啊 因為不用在瓦斯爐旁邊看著 脫光衣服蒸
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蒸好抹奶油跟鹽 還是很好吃 不過偶都只蒸黃玉米 
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05/19 21:48, , 12F
白玉米沒蒸過 都用烤的
05/19 21:48, 12F
文章代碼(AID): #1A423xuW (cookclub)
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