[問題] 請問一種刀 (牛刀)
看板cookclub (烹飪DIY)作者wusmallhan (wusmallhan)時間17年前 (2009/05/23 17:54)推噓2(2推 0噓 0→)留言2則, 2人參與討論串1/2 (看更多)
之前在某間美式餐廳的半開放式廚房瞄到他們廚師在用
看起來似乎很省力想買一把
刀頭尖 靠近刀柄的部份上下很寬
刀背是平的
刀腹是平滑的曲線好像很容易滑動
有點像縱向放大版的主廚刀
不知道有沒有人知道那可能是什麼刀或哪裡買得到?
謝謝
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