Re: [問題] 豬肝可以冷凍嗎?
※ 引述《changlw2001 (迷惘...)》之銘言：
: 我們家只有我跟我爸兩個人
: 結果我爸買了一大片(我懷疑是全肝)的豬肝
: 我印象中豬肝好像沒人冷凍的(生的喔!)
: 所以來問一下各位版友
: 揪~~竟 豬肝可不可以冷凍
: 或者是有什麼方法吃光他
: 我現在只想到 煮稀飯 煮湯 炒豬肝 切小菜 orz
: (順帶一提 我爸還買了一大塊三層+一大堆絞肉...)
絞肉部分可以做很多東西，炒肉燥、珍珠丸子、獅子頭、水餃、燒賣.....等
以上這些東西都可以做好成品或是半成品後冷凍或是冷藏保存，分成多天食用
三層肉好像就比較少，可以做蒜泥白肉、滷肉之外，也可以切成薄、小塊當成火鍋裡面的
肉
不過除了滷肉可以保存比較久，蒜泥白肉還是要新鮮的肉下去煮出來的比較好吃吧
或者也可以考慮包粽子，包粽子就會用掉大量的肉
(我家每年包粽子，老媽都會切一大鍋的三層肉，不過包出來的粽子數量很驚人就是)
--
沒有辦法遺忘的是我，沒有辦法走開的人是我
所以，我決心遺忘，也決心走離這片迷霧
前方是不是還有等著我的人呢？
我衷心期待這生命中的再次奇蹟相遇
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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07/02 17:59, , 1F
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