Re: [問題] 大家都怎麼選橄欖油??
因為最近很多人在討論哪種油比較健康，也有看到廣告，
所以我自己也有去買前幾篇講到的調和油，我是買橄欖葡萄籽，
統一的，我覺得這種調和油，沒有很重的橄欖味，家裡長輩會吃得比較習慣，
不過其實我自己還蠻喜歡那種特殊的橄欖香味，
而且橄欖葡萄籽油的健康價值也會比一般的沙拉油來得高，
算是最折衷的選擇吧，炒中菜的話，我覺得味道還不錯，一些比較怕黃的蔬菜，
不會那麼容易就變色了，比較適合高溫烹煮，我甚至也有拿它來炸過雞塊，
吃起來感覺都還不錯，這瓶算是比較健康又可以大火炒菜的油。
※ 引述《abbywang0916 (penni)》之銘言：
: 想借這個標題問一下
: 前面的版友有提到統一的橄欖葡萄籽健康油是調和油
: 所以比起橄欖油 這種調和油都比較適合大火烹調嗎?
: 我還想問說那這種油是不是也可以保有橄欖油本來的營養?
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