Re: [問題] 帶壽司便當

看板cookclub (烹飪DIY)作者wollongong (原來我不是天使)時間17年前 (2009/10/08 21:42)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《bookeyela (流星燦爛)》之銘言： : 不好意思是新手 : 想問幾個蠢問題 : 1.我想要晚上準備隔天中午要吃的壽司 : (以前都是當天準備所以沒有放的問題) : 請問如果壽司做好放保鮮盒 : 這樣隔天中午吃口感會不會不好啊 : 怕海苔軟軟的或是飯變硬 : 還是大家會比較建議早上起來準備 : 2.烤飯糰用平底鍋煎還是用小烤箱(烤土司的那種)就可以了 : 第一次用烤飯糰很害怕在烤的時候飯會散掉耶 : 3.做的鮪魚馬鈴薯沙拉會不會隔天中午吃的時候會壞掉啊... : (莎拉醬可以另外裝可是我怕罐頭鮪魚會壞掉耶) : 謝謝壽司的話　如果前一天做好放冰箱　飯會變硬喔我第一次做不知道　中午做完冰冰箱　下午飯就變硬了:( 你可以前一天把飯煮好　醋拌好　放一個晚上室溫　並不會壞　因為壽司本來就是要醋飯放涼才可以做但飯鍋要用保鮮膜包起來　不然飯表面會有一點硬我之前是前一天把料和飯都準備　飯放室溫　料放冰箱　隔天起來包到中午吃完全沒有問題　這樣也可以省去早上準備很多時間了至於馬鈴薯沙拉　主要是擔心沙拉醬當天會壞你就盡量放陰涼的地方或是用個保冰的東西至於鮪魚罐頭　一天而已不會壞食物就盡量放陰涼處　不要曬太陽即使在車內也是喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 121.217.216.185 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]