[食譜] 清蒸鱸魚
今日用餐人數：5人
準備材料：
600g左右鱸魚一尾、絞肉50g、醬油、麻油、鹽。
步驟：
1) 將絞肉加入麻油+醬油+鹽揉勻。
2) 塞入鱸魚的肚子裡。
3) 放入盤中 待鍋中水熱開後放入 - (切記: 水一定要等他熱開才是重點!!! )
中火蒸約6~8分鐘。
4) 將火關掉。繼續悶蒸8分鐘!!! ←←← 重要!!!
5) 喜歡重口味的此時可以添加蒸魚醬油~~~ (我忘了 Q_Q
6) 將油放入湯杓中，放在瓦斯爐上以大火加熱後淋在魚上，就大功告成囉
心得：
魚肉很嫩，塞入絞肉一起吃味道格外的搭!!! 不過還是要加蒸魚醬油~~~
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11/05 10:27, , 1F
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