[問題] 泰式紅咖哩, 為何叫做咖哩?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lifelover)時間17年前 (2009/11/06 20:17), 編輯推噓2(205)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
請問一下 為何泰式紅咖哩吃起來不像一般的咖哩 卻會被叫做紅"咖哩"呢? 感覺泰式紅咖哩的成分跟一般咖哩的成分差蠻多的 咖哩到底該怎樣被定義呢? 謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.117.7.202

11/06 20:49, , 1F
紅咖哩是紅辣椒 綠咖哩是綠辣椒
11/06 20:49, 1F

11/06 20:50, , 2F
我認知中是混合香料就是咖哩
11/06 20:50, 2F

11/06 22:47, , 3F
咖哩就是很多香料混合
11/06 22:47, 3F

11/06 22:48, , 4F
原來貓大也出沒在料理版...
11/06 22:48, 4F

11/07 03:10, , 6F
很多東西google都可以告訴你的... ...
11/07 03:10, 6F

11/07 13:01, , 7F
我比較常在這裡啊@@
11/07 13:01, 7F
文章代碼(AID): #1Az1FPIX (cookclub)
文章代碼(AID): #1Az1FPIX (cookclub)