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[問題] 青椒鑲肉最好吃的烹調法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (追逐)時間16年前 (2009/12/01 16:45), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
今天晚上想做青椒鑲肉 搜尋了一下發現可以用煎的..蒸的..烤的... 因為我是第一次做，很怕失敗， 不知道用什麼方法最容易成功呢? 另外，如果就好吃度來說，哪種烹調方式會最好吃呢... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.81.43
推
12/01 16:59, , 1F
應該是蒸的最容易成功，烤的比較好吃，純粹猜的
12/01 16:59, 1F
推
12/01 17:46, , 2F
我第一次作用煎的~很成功阿XDDD
12/01 17:46, 2F
→
12/01 17:47, , 3F
我是絞肉mix豆腐~然後在青椒裡面灑一點粉
12/01 17:47, 3F
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12/01 17:47, , 4F
蒸的最簡單..但很醜很醜..青椒蒸好以後都黃黃軟軟的..
12/01 17:47, 4F
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12/01 17:47, , 5F
然後就照著作這樣
12/01 17:47, 5F
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12/01 19:44, , 6F
交給媽媽 XD
12/01 19:44, 6F
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12/01 19:52, , 7F
青椒加熱過久都會黃黃軟軟的啊 用烤或煎都會
12/01 19:52, 7F
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12/01 19:52, , 8F
奧力佛用紅黃椒 這樣子外表比較好看一點
12/01 19:52, 8F
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12/01 20:05, , 9F
自助餐店的很挺翠綠色很好看..難道是像茄子那樣用炸的?
12/01 20:05, 9F
推
12/01 23:48, , 10F
的確是用炸的
12/01 23:48, 10F
推
12/02 06:52, , 11F
煎出焦痕然後用醬油和糖燒一下
12/02 06:52, 11F
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