[食譜] 牛奶鍋
坊間很多小火鍋的湯頭越來越多樣化，有豆漿鍋、牛奶鍋、起司鍋、
甚至看過珍珠奶茶鍋。今天媽咪從最溫和的牛奶開始。試試這些玩
意兒加了肉加了菜加了海鮮是什麼味道，結果真是讓庭媽大吃一驚，
想不到用牛奶當鍋底的湯頭味道這麼讚，媽咪們一定要試試看。
材料
1.雞腿肉 2塊
2.香菇 1-2朵
3.蛤蜊 2-4個
4.蝦子 1-2尾
5.紅蘿蔔 少許
6.大白菜 一大片
7.鮮奶約 400㏄
作法
1.將雞肉 紅蘿蔔 香菇切小丁,大白菜切段備用。
2.將牛奶入鍋放入耐煮的大白菜,紅蘿蔔,香菇煮沸約3-5分鐘後,再加入雞肉,蝦子,
蛤蜊煮熟。
3.最後加鹽調味即可
庭媽小叮嚀
1.所有食材可以視鮮奶量加加減減,因庭庭對較有嚼勁的食材接受度不高，
只肯喝湯，所以庭媽增加了蛤蜊及紅蘿蔔及白菜的量增加湯頭鮮甜。
2.加不加鹽調味都很好喝，媽咪們可以斟酌。
3.本湯品用砂鍋烹調很恰當喔。
4.若想另外添加食材,請選擇清淡的肉片,魚片或海鮮才不會破壞牛奶鍋的原味。
寶貝來幫忙
每次媽咪洗菜寶貝都會來「逗熱鬧」，拿著凳子就愛挨在一邊，媽咪讓寶貝切切
各種材料。今天只有大白菜切得動啦！！洗菜可是寶貝的最愛，開著水龍頭讓寶
貝洗洗蔬果，媽咪們就可以安心的做完所有料理前準備工作囉。
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