[問題] 漢堡肉怎麼做
看板cookclub (烹飪DIY)作者bbq321 (我們嘉義人都是天才!!)時間16年前 (2009/12/12 13:57)推噓7(7推 0噓 11→)留言18則, 10人參與討論串1/3 (看更多)
今天試做了一下漢堡肉
只有加鹽跟黑胡椒然後揉成一團團
但這不是重點
煎的時候用煎鏟壓扁
可是肉都快散開了
然後煎到後來都會縮小
原本是壓到扁扁寬寬的圓形
不過後來都會縮小
為什麼呢?
還有什麼訣竅呀?
肉我都沒有摔過耶
要摔多久呀?怎麼摔?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.209.50
推
12/12 14:03, , 1F
12/12 14:03, 1F
推
12/12 14:19, , 2F
12/12 14:19, 2F
→
12/12 14:21, , 3F
12/12 14:21, 3F
推
12/12 15:18, , 4F
12/12 15:18, 4F
→
12/12 15:20, , 5F
12/12 15:20, 5F
→
12/12 15:24, , 6F
12/12 15:24, 6F
推
12/12 15:26, , 7F
12/12 15:26, 7F
→
12/12 15:27, , 8F
12/12 15:27, 8F
→
12/12 15:28, , 9F
12/12 15:28, 9F
→
12/12 15:28, , 10F
12/12 15:28, 10F
推
12/12 18:35, , 11F
12/12 18:35, 11F
推
12/12 20:47, , 12F
12/12 20:47, 12F
→
12/12 21:13, , 13F
12/12 21:13, 13F
→
12/14 00:19, , 14F
12/14 00:19, 14F
→
12/14 00:20, , 15F
12/14 00:20, 15F
推
12/14 21:39, , 16F
12/14 21:39, 16F
→
12/14 21:40, , 17F
12/14 21:40, 17F
→
12/14 21:40, , 18F
12/14 21:40, 18F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
-5
15