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[問題] 斑鳩跟山鼠

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (同情我就給我錢)時間15年前 (2011/02/05 23:15), 編輯推噓1(1推 0噓 6→)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
我最近弄到了一些真空包裝的斑鳩跟山鼠 一般好像都是直接烤 吃原味 不過不知道有沒有更技巧性的做法?? 我仔細想了一下好像沒有什麼關於這兩個食材的名菜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.2.91
推
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我奶奶會用中藥燉斑鳩。山鼠我覺得應該是跟田鼠差不多，我
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奶奶常用三杯的方式料理鼠肉，或者是煮老鼠肉麵線。如果需
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要的話我可以幫忙問一下燉斑鳩的中藥材有哪些。
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山鼠肉我覺得很老 如果內臟沒清乾淨會很苦哦
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山鼠和兔子是親戚.. 用兔子來搜尋會有一些食譜..
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嗯.. 藥燉博大精深
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其實可以分享一下你的食譜
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[問題] 斑鳩跟山鼠
rasong
15年前, 02/05
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