[食譜] 自製蔥油餅
圖文好讀板 http://ppt.cc/;x@_
材料：麵團，蔥，油，鹽少許
首先 麵糰的部分請參考之前的手工烏龍麵http://ppt.cc/fu;w的作法
步驟
1.把麵團桿平,抹一層油,灑鹽一搓(矽膠刷刷在大創買的,好用)
2.把處理好的麵糰捲起來
3.然後再捲成蝸牛狀
4.桿平,灑蔥(這樣就太多了) 建議放少一點
5.再做一次蝸牛
6.桿平後表面再抹一層油,就可以疊好幾層冰冰箱保存. 煎的時候油就可以加少一點
7.煎的時候也可以加個蛋
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