[食譜] 義大利肉醬麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者ph777 (HOLD住整個場面)時間13年前 (2012/07/11 22:07)推噓1(1推 0噓 0→)

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有圖有文無音樂全文請洽 http://winegodisme.blogspot.tw/2012/07/blog-post.html [材料] 約7~8人份番茄一盤5顆 50元洋蔥 1顆 9元紅蘿蔔 2根 20元豬絞肉半斤 45元可果美番茄醬約1/3罐19元可果美番茄罐頭 52元花費 195元下面的都是家裡現有食材我想總共應該也不超過50元所以total應該不會超過250元卻可以吃7餐真的還滿省的雞高湯塊1個大蒜 6~10顆羅勒室友種的不用錢義大利香料少許月桂葉 3片味霖、鹽巴、糖視個人口味添加 [步驟] 1.煮兩碗水的熱水，加入雞高湯塊 2.煮水的時候同時將洋蔥剝皮切塊，番茄切塊，胡蘿蔔去皮切塊 3.將步驟2的材料丟入果汁機再加入步驟1的高湯約半碗攪碎， 4.預熱鍋子加入少許橄欖油，將大蒜爆香，加入豬絞肉拌炒 5.待絞肉由粉紅色變成白色後，加入步驟3打碎後的食材 6.加入番茄罐頭，並把內部番茄的壓碎，再加入番茄醬、味霖、切碎的羅勒義大利香料，月桂葉小火煨煮20分鐘，並仔細攪拌避免底部燒焦 7.將煮透後的肉醬淋上已煮透的義大利麵條即可端上桌享用 PS:從開始準備食材到全部煮完大概耗時1小時。 [成品] http://ppt.cc/Ns-_ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.156.11