[食譜] 沙茶羊肉
看板cookclub (烹飪DIY)作者musicoco (musicoco)時間13年前 (2012/07/12 02:26)推噓3(3推 0噓 8→)留言11則, 6人參與討論串2/2 (看更多)
材料：羊肉、高麗菜、薑絲、蒜末、蔥末、辣椒末、太白粉
調味料：沙茶醬、醬油、糖、米酒
做法：1.將羊肉切成絲，用醬油、太白粉、米酒醃15分鐘
2.高麗菜先煮過
3.用麻油爆香薑絲、蒜末、蔥末、辣椒末，加入沙茶醬炒香
4.再加入做法1的羊肉
5.加入醬油、米酒、糖調味
6.炒至湯之收乾即可
如果不敢吃羊肉
肉類可以換成其他的肉
像是牛肉就變沙茶牛肉
文章是自創，一個字一個字用手打的
請勿抄襲或轉帖
原文在http://www.wretch.cc/blog/musicoco/22090785
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