Re: [器具] 攪拌機 vs 食物調理棒
看板cookclub (烹飪DIY)作者casavona1004 (angel)時間13年前 (2013/07/01 14:14)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串5/5 (看更多)
※ 引述《Moonlet (1000)》之銘言：
: 我想借文請問一下
: 如果我做那種只有一百克粉類的麵糰 想做小餐包
: b這種攪拌器可以嗎
: 每次用手揉因為麵團小也不好甩打不好揉很困擾><
基本上我都是用三箭牌 打面團和打發蛋白 目前一年多了沒有問題
但100g份量太少可能不太好打 當然你可以自己試試看
我幾乎都是拿來打300G左右粉類的麵包 挺好用的
至於三件牌的攪棒頭 我覺得挺好用的 像我常常做幕斯蛋糕
需要少量水果泥的時候 就可以派上用場 又不用多買一隻器具
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