[問題] 皮蛋秀珍菇炒肉片的順序
食材有:皮蛋，秀珍菇，豬肉片
1.皮蛋會先蒸過，切小塊
2.用青蔥爆香對嗎？
3.順序是:爆香，下豬肉片，調味，下秀珍菇，加水跟米酒，最後放皮蛋，
然後勾薄芡，淋香油起鍋，對嗎？
4.顏色很醜，還可再放什麼較適合啊？！
謝謝
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