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[心得] Py-O-Tu豆腐機 做豆花失敗變豆腐...囧

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿月)時間11年前 (2014/10/22 13:33), 11年前編輯推噓4(4推 0噓 6→)
留言10則, 5人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
一樣是用昨天剛入手的Py-O-Tu家用豆腐豆漿機愛玉機 豆漿的部分已經很濃稠好喝了 所以今天原本想挑戰豆花 結果忘記先把粉放進去盒子裡面 所以後來去補倒 但又攪拌太多次XD 結果變成豆腐腦了 Q_Q 所以只好把它做成內脂豆腐了 Orz 以下是做的流程 先拿大同電鍋的支架放好 http://goo.gl/yPdyjO 再把濾布放上去 http://goo.gl/2tjSXs 做失敗的豆花　哭哭 http://goo.gl/BabM7z 放到盒子裡面 http://goo.gl/glCjCf 再把布從對角拉住蓋好 http://goo.gl/iHN1Nd 壓水的盒子放一半水 http://goo.gl/rdWHix 壓上去之後，等沒水再滴了 http://goo.gl/bMahNC 就可以拿起來嚕 http://goo.gl/29csr2 打開蓋子看看成品　有點醜 http://goo.gl/K2AUqk 再把蓋子壓上去 http://goo.gl/smi1pB 倒過來 http://goo.gl/tiRjvi 把蓋子拿開 http://goo.gl/oUHt5h 濾布拿掉 http://goo.gl/Xys9dR 內脂豆腐完成！！ 雖然有點醜..... http://goo.gl/iCJWJy 應觀眾要求再翻一次面...XD http://goo.gl/94Z1GO 囧 希望明天豆花能做成功.... 這天氣我比較想吃薑汁豆花 Q_Q -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.85.64 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1413956037.A.8A2.html ※ 編輯: g001613001 (1.162.85.64), 10/22/2014 13:34:58
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10/22 14:19, , 1F
首次聽到豆腐機,現在的科技還真是發達啊~
10/22 14:19, 1F
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10/22 14:21, , 2F
是阿 今年九月剛出的 可以做豆腐跟豆漿跟愛玉
10/22 14:21, 2F
推
10/22 14:33, , 3F
原本還蠻好看的 怎麼最後一張變那樣
10/22 14:33, 3F
哈哈 因為我把他好看的一面翻過來，又把難看的翻到盤子上去XDD 忘記把好看的擺好了 哈哈哈 ※ 編輯: g001613001 (1.162.85.64), 10/22/2014 14:41:51 ※ 編輯: g001613001 (1.162.85.64), 10/22/2014 14:59:29
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10/22 14:59, , 4F
翻面了XD
10/22 14:59, 4F
推
10/22 16:35, , 5F
喔喔~超讚的!喜歡自己來的應該會喜歡!不過我懶,還是買現成的
10/22 16:35, 5F
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10/22 16:59, , 6F
是阿 去菜市場買豆腐還是比較便宜 自己用的料太好了
10/22 16:59, 6F
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10/22 16:59, , 7F
所以成本也比較高
10/22 16:59, 7F
推
10/22 23:52, , 8F
請問一下機器會先將豆煮熟再打成漿還是直接打生豆豆
10/22 23:52, 8F
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10/22 23:52, , 9F
漿再煮熟過濾？
10/22 23:52, 9F
我都是豆子跟水放下去，按開關就沒管了...XD 不過有跟老闆問一下，他好像說是先加溫到90度煮熟豆子再開始磨 然後好像跟普通豆漿不同的地方是會有10分鐘 加熱到100度C+的樣子? 詳細過程可能問老闆了 囧 我也不太清楚 他說這樣子豆漿比較香 我個人這幾天喝起來的結果 超商的真的都被甩遠遠的 尤其是冰過之後的豆漿真的超濃醇香 豆渣也超級細的 直接吃也沒什麼感覺 不像以前我自己磨的超級粗....Orz 過濾的話，他是內部有濾網 所以會自動過濾 普通豆漿是35分鐘煮好 他主打的淮王漿是45分鐘煮好 我個人是想說淮王漿比較好喝，就沒煮過普通豆漿了XPPPP ※ 編輯: g001613001 (1.162.85.64), 10/23/2014 01:06:36
推
10/25 00:01, , 10F
用其他豆漿機的豆漿也可以用那個道具做嗎？
10/25 00:01, 10F
這台主打是做豆腐的 其他牌的我手上只有九陽的一台 只是還沒有用他來煮過豆漿跟豆腐@@ 有機會再做看看@"@ ※ 編輯: g001613001 (1.162.85.64), 10/25/2014 01:37:38
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