[食譜] 黑糖年糕紅豆湯
有圖好讀版：
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黑糖和紅豆都是女生的好朋友，
所以黑糖紅豆湯根本就是摯友吧！
加上軟綿綿的年糕，是日本常見的紅豆湯吃法~
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食材：
紅豆 250 g
日式年糕 5塊 (100 g)
黑糖 適量
鹽 少許
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步驟：
(1) 紅豆洗淨，用400 c.c.清水浸泡一夜或6小時以上，泡紅豆的水留用。
(2) 鍋中放入泡好的紅豆、泡紅豆的水，再加入1000 c.c.清水，
用中火煮滾後，轉小火加蓋燜煮30分鐘。
(不希望攪爛紅豆的話，可以用筷子攪拌。)
(3) 加入適量的黑糖煮至融化掉，放入年糕煮2分鐘至軟。
起鍋前可再加入少許鹽，可令甜湯不甜膩。
(也可以用烤箱烤好年糕，再放進紅豆湯裡。)
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