[問題] 栗子泥補救方法
目前我的做法
糖炒栗子約一斤
鮮奶油250ml
鮮奶少許
砂糖20g
威士忌酒ㄧ點點
全部放進果汁機打，但果汁機不夠力打不細
它目前狀態
聞起來有種鮮奶油原本膩膩的味道參雜威士忌的味道
吃起來栗子味不濃郁
看起來奶跟栗子好像沒有完全融合
不知道是不是要加熱？
照片： http://ppt.cc/intC
想請問大家有什麼方法可以補救
讓栗子泥沒有膩膩的味道，還會香香的
奶跟栗子完全融合？
先冰起來等待救援方式…
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