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[食譜] 鯊魚肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (zasui)時間11年前 (2014/11/26 10:05), 編輯推噓2(2推 0噓 1→)
留言3則, 3人參與, 最新討論串1/1
前陣子在一家餐廳 吃了一份不算便宜的魚排 叫什麼香煎龍鱈魚佐優格三小的一大串 http://i.imgur.com/YQ4THvs.jpg
後來餐飲科的強者朋友跟我說 那個其實沒什麼技術性可言 而且成本低廉,自己做就可以 大致跟我講了一下做法 我去全聯買了一些材料照著做 http://i.imgur.com/9QK5Mbq.jpg
主角鯊魚肉,因為便宜 http://i.imgur.com/j8QnF6b.jpg
沾上麵粉裹上蛋液 http://i.imgur.com/eqru4Bq.jpg
煎一煎 搭配歐式麵包&優格醬 以及蔬菜擺盤 http://i.imgur.com/QKwVsxc.jpg
近照 http://i.imgur.com/mTKzNN9.jpg
切面 http://i.imgur.com/2zXVbms.jpg
跟餐廳吃的差不多味道 成本大概一百元吧 優格是7-11買現成的 調味就只有這瓶義大利香料 http://i.imgur.com/QH6bEkL.jpg
下面這兩張圖呢 大概可以用兩句話形容 絕對的破壞之後 http://i.imgur.com/VrArGWU.jpg
絕對的建設 http://i.imgur.com/BkGREmS.jpg
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推
11/26 19:43, , 1F
絕對的破壞跟絕對的建設好有梗
11/26 19:43, 1F
推
11/27 02:41, , 2F
可是鯊魚肉跟龍鱈肉味道差很多吧 @@
11/27 02:41, 2F
→
11/27 10:38, , 3F
龍鱈就是油魚吧，價錢也不貴。
11/27 10:38, 3F
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