[食譜] 日式昆布豆皮香菇炊飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間11年前 (2014/11/27 11:34)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://micoberry.blogspot.com/2014/11/cook_26.html 試用過蠻多日式食材組合做成炊飯這道組合昆布絲和日式豆皮(油揚げ)的炊飯是我很愛的其中一樣是很多日本媽媽會使用的日常炊飯組合之一日式豆皮很容易吸附湯汁所以用來做炊飯的時後豆皮會吸飽各種食材的香氣煮好之後會非常入味好吃喔! 材料: 1. 米兩杯 2. 日式豆皮一份 3. 昆布絲一份 (如果沒有昆布絲用一般昆布剪成小塊也可以) 4. 紅蘿蔔 (可不加) 5. 香菇3朵 6. 油/清酒/日式醬油各一大匙步驟: 1. 香菇洗乾淨泡開後切絲香菇水留著炊飯用 2. 豆皮紅蘿蔔切絲 3. 米洗乾淨後放入鍋中加入約2.5杯的水 (有高湯的話也可以使用高湯) 4. 將所有食材放入後加入調味料們攪拌均勻 5. 用一般煮飯步驟將飯煮熟即可~ 我用爐子煮大約半小時~ 用電鍋煮飯步驟一樣可以完成喔! 試試看這個好吃的日式炊飯吧! 可以加入任何喜歡的蔬菜們進去喔~ -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的蔬菜們和來自美國日本的新鮮事兒! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.213.219 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1417059282.A.F05.html