[問題] 蝦仁去腸泥
請問有人可以說明蝦仁要怎麼去腸泥嗎？
腸泥是指從背部外觀就可看到的黑色細線嗎？它的方向是從頭到尾的，還是橫跨背部的左右兩側？
如果需要開背也需去腸泥，請問要先開背，還是先去腸泥呢？
如何用牙籤去腸泥？ 要從哪一個方向插入牙籤呢？
謝謝
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